최고의 요리비결 토니오 어묵대파조림 레시피, 만들기

최고의 요리비결 토니오 어묵대파조림 레시피, 만들기 어묵(150g), 대파 (1대), 양파(105g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 통깨(약간), 후춧가루(약간) - 양념 재료 간장(2T), 올리고당(1T), 맛술(1T), 청주(1T), 다진 마늘(1T), 참 기름(1T), 물(3/4컵) 1) 어묵(150g)은 한입 크기로 썬다 2) 대파(1대)는 송송 썬다 3) 양파(105g)는 채 썬다 tip '결대로 썰기‘ 결대로 썰어야 양파의 향이 살아요 4) 다진 마늘(1T), 맛술(1T), 올리고당(1T), 간장(2T), 참기름(1T), 청주(1T), 물(약간)을 섞어 양념장을 만든다 5) 달군 팬에 양파, 대파를 살짝 볶은 뒤 기름을 두른다 알아두세요 향 채소를 먼저 볶아야 특유의 향이 살아요 요리사전..
방송 2016. 4. 26. 16:45
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