먹거리X파일 섬진강, 재첩 참게의 비밀, 재첩살 중국산 참게 재첩, 재첩국 식당, 방송, 213회

먹거리X파일 섬진강, 재첩 참게의 비밀, 재첩살 중국산 참게 재첩, 재첩국 식당, 방송

방송 사건 5월 1일 일요일 밤 9시 40분 방송

섬진강을 간다 - 참게의 배신

제철 맞은 섬진강 참게의 정체
섬진강 유역의 참게 어획량은 점점 줄어들고 있습니다

하지만 섬진강 유역의 식당들은 섬진강에서 잡은 참게라고 홍보주입니다

식당에서 항시 팔리고 있는 ‘섬진강 참게’의 정체를 파헤칩니다

식당 뒤에 쌓여있는 꼼수?
식당에서 사용하는 섬진강 참게가 맞는 걸까요? 상자 안에 은밀하게 숨겨둔 섬진강 참게의 진실을 보고합니다

섬진강을 간다 - 재첩의 은밀한 속내
섬진강을 품은 ‘영양만점, 맛도 만점’ 재첩
어부는 “그 많은 조개(재첩)가 어디서 나오는지 이해가 안 된다”

재첩의 실체를 묻는 제작진의 말에 곧 “못 들은 걸로 하라”고 말끝을 흐립니다

작은 재첩에 숨긴 커다란 비밀
재첩이 사실은 식당에서 조리가 되지 않는다 공장에서 가공된 상태로 재첩살, 재첩국 육수까지 공장에서 납품이 돼 식당에서는 그저 끓이기만 하면 된다는 사실. 재첩의 작은 알맹이 속 감춰진 진실에 대해 보고합니다